PASTEL DE VIAJE GARRATZ
Garratz (ácido en euskera) es un pastel de viaje elaborado con dacquoise de almendras y avellanas, ganache de praliné y caramelo de limón.
Ingredientes: Clara de huevo , azúcar, almendras , avellanas , harina de trigo , nata , granos de cacao, manteca de cacao, leche en polvo, mantequilla , puré de limón, zumo de lima, jarabe de glucosa, gelatina, emulgente: lecitina de soja.
La vivacidad del limón despierta la redondez de la avellana.
Peso neto 360g
Precio: 18€
Pastelería Pariès Donostia San Sebastián 